Масло кедровых орехов выделяют из плодов (орехов) кедровой сосны — вечнозеленого дерева, произрастающего в России (другое, более известное нам название Сибирский кедр), в Монголии, Северной Америке, Северной Корее, Китае, Японии. Кедр может жить от 350 до 800 лет. Высокий урожай кедровых орехов получают примерно раз в пять лет, несмотря на то, что кедр приносит плоды раз в два года.
Масло кедрового ореха считается экологически чистым и натуральным продуктом, не имеющим синтетических аналогов, который превосходит практически все нам известные растительные масла по вкусу, калорийности, полезности состава. Издавна народные целители применяли его в лечении различных заболеваний желудка, гипертонии, ожогов и разного рода повреждений кожи. Часто его еще называли «Лекарством от 100 болезней».
Кедровое масло для лечебных, косметических и кулинарных нужд получают методикой холодного отжима. У такого продукта янтарный цвет и приятный выраженный ореховый аромат, в нем огромное количество белка (особенно аргинина) и жирных кислот. Для технических и парфюмерных потребностей кедровое масло получают горячим способом. Его также используют в медицинских целях и при производстве лакокрасочных изделий.
Состав и полезные свойства
В кедровом масле присутствует масса различных витаминов (Е, А, B, D, F и т.д.), олеиновая, линолевая, стеариновая, пальмитиновая, омега и многие другие жирные кислоты, минеральных веществ и множество важнейших химических элементов (таких как цинк, серебро, железо, натрий, фосфор, марганец, йод, кальций, никель, магний, молибден, кобальт), белков (глутелин, глобулин, альбумин, проламин). В комплексе все эти вещества и элементы помогают маслу проявлять высокие лечебные и косметические свойства. К тому же кедровое масло прекрасно усваивается организмом, не имеет противопоказаний и рекомендовано к применению детям для полноценного развития и формирования растущего организма.
Многообразие витаминов в масле положительно влияют на состояние и работу сердечно-сосудистой и центральной нервной систем, составе крови (полезно при малокровии) и кровообращении в целом, предупреждая развитие инсультов, инфарктов, активные антиоксиданты понижают уровень плохого холестерина в крови, препятствуют возникновению атеросклероза, повышают защитные силы организма (иммунитет), стимулируют выработку молока у кормящих матерей, оказывает противоотечное действие, усиливая лимфодренаж и способствуя выведению излишней жидкости.
Масло кедрового ореха ценят также за свойства ускорять процессы (эпителизации) заживления ран, ожогов и обморожений, нормализовывать работу желудочно-кишечного тракта, противостоять влиянию свободных радикалов, выводить соли тяжелых металлов и токсины, успокаивать, снимать боль, повышать качество зрения. Среди многочисленных полезных качеств кедрового масла отмечают антисептические, противогрибковые, противовоспалительные, противовирусные, бактерицидные, регенерирующие, восстанавливающие, отхаркивающие свойства.
Кедровое масло обладает также омолаживающими свойствами, разглаживает морщины, восстанавливает кожу, ногти и волосы. Активные вещества, находящиеся в составе масла, нейтрализуют воздействие никотина и алкоголя на организм, пагубно влияют на болезнетворные бактерии и борются с плохим запахом изо рта.
Применение в лечении, рецепты.
Регулярное употребление масла кедрового ореха вовнутрь дает положительные результаты в лечение грибковых и других инфекций, таких дерматологических заболеваний, как аллергия, язвенная болезнь, псориаз, нейродермиты и другие заболевания кожи, грипп и простудные заболевания, геморрой, нарушенный обмен веществ, облысение (алопеция), лечение ожогов и обморожений. Кедровое масло также используется в виде вспомогательного средства при лечении сбоев в работе половых и эндокринных желез, для нормализации уровня холестерина в крови и в целом жирового обмена, улучшения кровообращения в мозге и периферии, варикозной болезни, болезней ЖКТ и органов пищеварения (изжога, гастрит, запор и т.д.). Масло используется в комплексной терапии трофических язв, панкреатитов, гастритов, холецистита.
При ежедневном внутреннем применении кедровое масло может положительно влиять на мужскую потенцию, повышать ее, а также лечить некоторые формы женского и мужского бесплодия.
Масло кедровых орехов эффективно восстанавливает поврежденные кожу, волосы и тусклые, ломкие ногти. Его часто назначают внутрь людям, проживающим в городах с неблагоприятной экологической обстановкой, подверженным частым стрессам и физическим нагрузкам. Показано масло кедра детям в профилактических целях, для повышения иммунитета, по чайной ложке раз в день в течение месяца за полчаса до приема пищи. Только перед включением продукта в ежедневный детский рацион следует проконсультироваться с педиатром. Детям такой профилактический курс можно проходить два раза в год. Взрослым рекомендуемая доза в профилактических целях составляет по половине чайной ложки три раза в день в течение трех месяцев (10 дней приема – 5 дней отдых). Профилактический курс для взрослых может быть повторен три раза в год.
При заболеваниях ЖКТ (язвенная болезнь) рекомендуется принимать масло по 1 ч. л. два раза в день, утром за полчаса до еды и вечером спустя два часа после приема пищи. Лечебный курс составляет 21 день, затем необходимо сделать перерыв и снова провести курс лечения.
При заболеваниях сосудов, высоком холестерине и атеросклерозе следует употреблять кедровое масло раз в день 0,6 мл за полчаса до еды. Кур лечения составляет один месяц. При необходимости курс можно продлить до получения положительных результатов.
Для ускорения процессов заживления, а также в период после оперативного вмешательства (в частности по удалению новообразований, аппендицита, любые виды пластики) рекомендуется принимать кедровое масло раз в день по 2 ч. л. до основного приема пищи. Лечебный курс составляет двадцать один день, но при необходимости его можно продлить. Главное, не стоит увеличивать дозировку, ведь масло – довольно калорийный продукт.
При гипотонии следует принимать масло кедровых орехов по капле дважды в течение дня за полчаса до приема пищи. Лечебный курс составляет тридцать дней.
Кедровое масло рекомендуется, как вспомогательное лечение, поэтому перед его применением следует проконсультироваться со специалистами. При серьезных заболеваниях консультация специалиста обязательна! Самолечение в таких случаях может оказать обратное действие, ухудшив состояние.
Кедровое масло, применение в косметологии для кожи лица, рук, ногтей и волос, рецепты.
Кроме прекрасных лечебных качеств, масло кедровых орехов ценится в области косметологии как эффективный способ решения некоторых косметических проблем, в частности вяжущее свойство масла дает возможность справиться с повышенной жирностью кожи лица, антисептические свойства помогают в короткие сроки устранить прыщи. Высокие антиоксидантные показатели масла способствуют повышению тургора кожи, ее общему омоложению, улучшению цвета лица, защите кожи от ультрафиолета. Самый простой способ использования – это добавление 3-5 капель в разовую порцию крема, геля или молочка для кожи. Также при увядающей и чрезмерно жирной коже маслом можно протирать лицо один раз в день. Такая процедура усиленно питает кожу, подтягивает ее, оказывая общее омолаживающее действие.
Кедровое масло может служить отличным средством для очищения кожи от загрязнений и остатков макияжа, при этом оно усиленно питает ее, снабжая необходимыми веществами и микроэлементами. Масло полезно при сухой коже с признаками шелушения, его следует наносить ежедневно на кожу, уделяя внимание шелушащимся зонам. Процедуру выполнять ежедневно до полного восстановления кожи.
В холодное время года масло кедрового ореха полезно при обветренной коже рук. Если ежедневно на ночь наносить масло в чистом виде на очень сухие и огрубевшие руки, надевая сверху специальные перчатки, ваша кожа уже утром порадует вас мягкость и нежностью. При этом масло одновременном питает кутикулу и ухаживает за ногтями.
Массаж с кедровым масло является эффективным профилактическим средством против различных заболеваний кожи, а также способом привести кожу в тонус.
Очень полезно масло кедровых орехов и для волос, оно ускоряет рост, борется с сухостью кожи головы, возвращает естественный блеск и здоровый вид. Также оно отлично борется с перхотью: просто соединить по столовой ложке водку, крепко заваренный чай и кедровое масло, вотрите смесь в кожу головы и выдержите три часа, после чего промойте голову с шампунем. Такую процедуру делать два раза в течение недели общим курсом в пять-десять процедур. Также кедровое масло препятствует выпадению волос, предупреждая облысение. Помните, блондинкам данное масло использовать не рекомендуется во избежание потемнения цвета волос.
Для общего оздоровления волос рекомендуется перед каждым мытьем головы (за два часа) втирать в кожу смесь из 10 мл оливкового масла и 5 мл кедрового масла. Избавиться от чрезмерной жирности волос поможет втирание в кожу головы смеси масел жожоба (10 мл) и кедровых орехов (10 капель). Процедуру делать за час до мытья, два раза в неделю до полного устранения проблемы.
Для укрепления ногтей и устранения их ломкости и расслаивания рекомендуется втирать смесь масел кедрового ореха и лимона в соотношении 1:1 в ногтевую пластину и кутикулу.
При выпадении волос очень эффективна такая процедура: соединить по 1 мл кедрового масла, розмарина, розового дерева с 2 мл масла лимона, 0,5 мл иланг-иланга и фисташки. Полученный состав добавлять по пять капель каждый раз при мытье волос в разовую порцию шампуня.
Масло кедровых орехов для красивого загара.
Чтобы получить красивый загар и одновременно защитить кожу от влияния ультрафиолета рекомендуется за сорок минут до выхода на пляж нанести масло кедровых орехов на кожу лица и тела. Для удобства его можно перелить в пустой флакон с распылителем.
Применение в кулинарии.
Масло не любит термообработки, поэтому его часто используют для заправки салатов, холодных закусок, приготовления вторых блюд и каш. Кстати, в последнем варианте в кашу можно добавлять сахара на порядок меньше, поскольку масло само по себе сладковато на вкус. А вообще, масло хорошо сочетается с мясом птицы, крупами, овощами, сыром, фруктами и овощами. Экспериментируйте!
Противопоказания
Единственным исключением для применения кедрового масла является индивидуальная непереносимость продукта, что, к счастью, случается очень редко. С осторожностью продукт следует употреблять при ожирении, строго следуя дозировке. Во всем нужна мера.
Хранить кедровое масло можно в течение года в плотно закрытой бутылке, в темном прохладном месте (до +18 градусов).